TÌM HIỂU HAI CÁCH PHA CHẾ AFFOGATO COFFEE

Nguyên liệu chuẩn bị

Nguyên liệu sử dụng trong công thức truyền thống:

- 60 ml café espresso

- 1 viên kem vanilla

- Một chút bột cacao, bột quế (tùy thích)

Nguyên liệu sử dụng trong công thức hiện đại:

- 1 cup bia đen hương socola

- 1/2 cup rượu mơ

- 1 cup espresso

- Một chút kem tươi whipping

- 2 thanh socola

- 2 viên kem socola (cạo và xắt nhỏ thành những miếng vụn)

Hướng dẫn cách làm

Affogato coffee là món đồ uống phổ biến ở Italia, khi đến với các nhà hàng và quán ăn tại đây bạn có thể dễ dàng tìm thấy chúng trong thực đơn.

Affogato mang ý nghĩa là chết đuối ở Italia. Vừa mới nghe qua có vẻ không hay, nhưng nó lại là một điều gì đó rất tuyệt vời. Nguyên liệu chủ yếu để pha chế Affogato coffee khá đơn giản, chỉ bao gồm: cafe espresso, kem vanilla và một ít cacao hay bột quế. Đơn giản là thế, nhưng sự kết hợp ăn ý của các nguyên liệu lại vô tình tạo ra một thức uống hoàn hảo. Ngày nay, người ta biến tấu Affogato bằng cách gia giảm hương vị cà phê và kem ăn kèm, hoặc có thể cũng cho thêm một chút rượu mùi nhẹ, syrup… để tăng thêm sự phong phú trong mùi vị. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách pha chế Affogato coffee theo hai cách khác nhau.

hình ảnh affogato coffee

Affogato coffee thức uống phổ biến tại Italia

Cách làm truyền thống:

Bước 1: Chuẩn bị một ly thủy tinh được ướp lạnh sẵn, cho viên kem vào.

Bước 2: Rót 60 ml cafe espresso vào ly, rắc thêm một ít bột cacao lên trên.

Bước 3: Thưởng thức ngay.

Cách làm hiện đại:

Bước 1: Chuẩn bị một ly thủy tinh được ướp lạnh sẵn, 2 viên kem socola vào.

Bước 2: Rót thêm 1 cup espresso vào ly.

Bước 3: Sau đó, cho lần lượt tất cả các nguyên liệu 1/2 cup rượu mơ, 1 cup bia đen hương socola vào.

Bước 4: Múc một ít kem tươi whipping để lên trên và rắc thêm một ít vụn socola.

Vậy là đã hoàn thành xong ly Affogato coffee mang đậm phong cách Italia rồi đấy. Mùi vị ngọt béo của những viên kem hòa trộn với chút đăng đắng của cà phê tạo nên một tổ hợp hương vị hòa quyện say sưa và quyến rũ

VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN:
binh-luan

An

29 Tháng Chín, 2017 09:45 SA
Vậy là đã hoàn thành xong ly Affogato coffee mang đậm phong cách Italia rồi đấy. Mùi vị ngọt béo của những viên kem hòa trộn với chút đăng đắng của cà phê tạo nên một tổ hợp hương vị hòa quyện say sưa và quyến rũ